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Restaurant des Gorges du Verdon

Willkommen in La Palud sur Verdon

Starters

Seasonnal soup, herbs gressino 12
Tomatoes and burratina, basil pesto from our garden, olive oil foccacia 16 / 24
Creamy vegetable risotto 18 / 26
Rpasted eggplant, virgin sauce and crunchy vegetables
Sour yoghourt		 16
Tuna ceviche
Coconut milk, lemon, ginger, coriander, pinnaple, vegetable		 18 / 24
Charcuteries from our mountains - for 2 24
   

 

 

  
   
   
   
   
   
   

Les plats

7hours cooked comfit lamb with savory from the hill, vegetables 28
Alps spelt and Provence asparagus, cooked as risotto 25
Seabream fillet, artichokes barigoule, Bouillabaisse sauce 28

Roasted fowl supreme, grenailles potatoes

 26
   
   
   
   
   

Les desserts

Cheeses from our moutains        14  
Strawberry meringue, mascarpone chantilly 13  
Black chocolate Vénus 63% 13  
Pinapple carpacio, lime zests and exotic sorbet 13  
     

 

Group Menu

Tarifs groupe au delà de 20 personnes pour le déjeuner ou le diner.
Selon date et disponibilités.
Merci de nous contacter directement pour toute demande spéciale.