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Recrutement

L’Hôtel & Spa des Gorges du Verdon, Châteaux & Hôtels Collection, est un établissement à direction familiale de 27 chambres et 3 suites situé en plein cœur des Gorges du Verdon, lieu incontournable qui attire chaque année des milliers de visiteurs.

POSTE DE CHEF DE RANG (CDD, H/F)

L’Hôtel & Spa des Gorges du Verdon, Château & Hotels Collection, est un établissement à direction familiale de 27 chambres + 3 suites situé en plein coeur des Gorges du Verdon, lieu incontournable qui attire chaque année des milliers de visiteurs.

Nous faisons ce métier pour faire plaisir et pour rendre heureux nos clients, notre but est que chacun reparte avec le sourire aux lèvres.

 

Profil et qualités demandées

Bon relationnel, dynamique, travailleur

- Expérience réussie sur un poste équivalent
- Esprit d’initiative
- Polyvalence
- Méticuleux et avoir le sens du détail
- Références demandées

 

 

Conditions
Poste à pourvoir à partir de la mi-Avril 2017.

CDD 6 mois.
Nourri-logé
39h par semaine

Rémunération selon profil

 

Pour postuler


Envoyer CV + lettre de motivation à recrutementhgv@gmail.com

POSTE DE Service d'étage (CDD, H/F)

L’Hôtel & Spa des Gorges du Verdon, Château & Hotels Collection, est un établissement à direction familiale de 27 hambres + 3 suites situé en plein cœur des Gorges du Verdon, lieu incontournable qui attire chaque année des milliers de visiteurs. Nous faisons ce métier pour faire plaisir et pour rendre heureux nos clients, notre but est que chacun reparte avec le sourire aux lèvres.

 

Profil et qualités demandées


Bon relationnel, dynamique, travailleur
- Expérience réussie sur un poste équivalent
- Esprit d’initiative
- Polyvalence
- Méticuleux et avoir le sens du détail
- Références demandées

 

Conditions
Poste à pourvoir à partir de la mi-Avril 2017.


CDD 6 mois.
Nourri-logé 39h par semaine


Rémunération selon profil

POSTE DE CHEF DE SALLE (CDD, H/F)

L’Hôtel & Spa des Gorges du Verdon, Château & Hotels Collection, est un établissement à direction familiale de 27 chambres + 3 suites situé en plein coeur des Gorges du Verdon, lieu incontournable qui attire chaque année des milliers de visiteurs.

Nous avons un restaurant avec une très grande terrasse panoramique (la plus belle vue de tout le Verdon !), un bar avec salons, un bar à tapas et faisons également du service à la piscine. Cuisine traditionnelle familiale, nous travaillons avec le même chef depuis 30 ans. Nous faisons ce métier pour faire plaisir et pour rendre heureux nos clients, notre but est que chacun reparte avec le sourire aux lèvres.

 

Profil et qualités demandées


Bon relationnel, souriant(e), et dynamique, vous êtes passionné(e) par les métiers de l'hôtellerie et par le contact clientèle.
- Expérience réussie sur un poste équivalent
- Une expérience de bartender serait un plus
- Maîtrise de la langue anglaise, une 3ème langue sera appréciée
- Aimer le contact humain et avoir envie de faire plaisir
- Esprit d’initiative
- Polyvalence
- Références demandées

 

Missions


Gestion de la salle et de l’équipe du restaurant
Travail en collaboration avec la cuisine sur les menus et suggestions du jour, accord mets/vins, apéritifs et magnardises…
Gestion des stocks
Accueil de la clientèle
Prise de commande
Conseil sur les vins et service du vin
Service

 

Conditions
Poste à pourvoir à partir de la mi-Mai 2017.
CDD 6 mois. Nourri-logé 39h par semaine
Rémunération selon profil

 

POSTE DE COMMIS DE CUISINE (CDD, H/F)

L’Hôtel & Spa des Gorges du Verdon, Château & Hotels Collection, est un établissement à direction familiale de 27 chambres + 3 suites situé en plein coeur des Gorges du Verdon, lieu incontournable qui attire chaque année des milliers de visiteurs.

Nous avons un restaurant avec une très grande terrasse panoramique (la plus belle vue de tout le Verdon !), un bar avec salons, un bar à tapas et faisons également du service à la piscine.

Cuisine traditionnelle familiale, nous travaillons avec le même chef depuis 30 ans.


Nous faisons ce métier pour faire plaisir et pour rendre heureux nos clients, notre but est que chacun reparte avec le sourire aux lèvres.

 

Profil et qualités demandées
Bon relationnel, dynamique, travailleur, vous êtes passionné(e) par la cuisine.
- Expérience réussie sur un poste équivalent
- Avoir envie de faire plaisir
- Esprit d’initiative
- Polyvalence
- Etre force de proposition
- Références demandées

 

Missions
Travail en collaboration avec la salle sur les menus et suggestions du jour, accord mets/vins, apéritifs et magnardises…
Gestion des stocks
Préparation et envoi des amuse-bouche, entrées et desserts
Aide à la plonge si nécessaire

 


Conditions
Poste à pourvoir à partir de la mi-Mai 2017.

CDD 6 mois.
Nourri-logé
39h par semaine


Rémunération selon profil

POSTE DE RECEPTIONNISTE FRONT OFFICE (CDD, H/F)

L’Hôtel & Spa des Gorges du Verdon, Château & Hotels Collection, est un établissement à direction familiale de 27 chambres + 3 suites situé en plein coeur des Gorges du Verdon, lieu incontournable qui attire chaque année des milliers de visiteurs.

 

Profil et qualités demandées
Bon relationnel, souriant(e), et dynamique, vous êtes passionné(e) par les métiers de l'hôtellerie et par le contact clientèle.
     - Expérience réussie en hôtellerie restauration
     - Bonne connaissance de la réception d’hôtel
          o Logiciel Winhôtel si possible
          o Notion de Yield management (Reservit ou Synxis)
          o Connaissance du système des coffrets cadeaux (Smartbox, Wonderbox, CHC et autres)
          o Connaissance de Booking.com
     - Maîtrise de la langue anglaise, une 3ème langue sera appréciée
     - Bonne maîtrise informatique (Office)
     - Une expérience en service restaurant et bar sera un plus
     - Aimer le contact humain et avoir envie de faire plaisir
     - Esprit d’initiative
     - Polyvalence
     - Références demandées

 

Missions
- Gestion du front office
- Check-in / check-out
- Traitement des réservations (individuels, coffrets cadeaux, OTA…)
- Facturation
- Formation, encadrement et management des stagiaires réception
- Planning de congés
- Assurer la coordination avec l’équipe du Spa (après formation, pouvoir renseigner les clients, prise de RDV et éventuellement assurer l’accueil).
- Intéressé par le développement durable et avoir envie d’aller au-delà de ce qui est déjà en place.
- Polyvalence demandée : aide si besoin à la fin du service midi, limonade l’après-midi, aide au début du soir (apéritif), faire un lit si problème dans l’après-midi, etc

 

Conditions
Poste à pourvoir à partir de la mi-Avril 2017.


CDD 6 mois.
Nourri-logé
39h par semaine


Rémunération selon profil

Stage Assistant de direction, H/F 6 mois

Etablissement à direction familiale de 27 chambres + 3 suites situé en plein coeur des Gorges du Verdon, lieu incontournable qui attire chaque année des milliers de visiteurs.

Poste très formateur et polyvalent qui vous permettra de découvrir et parcourir différentes facettes du métier.

 

Vos missions :


- Assistant de la direction
Travail ponctuel sur différentes missions (par exemple mise en place de nouvelles actions concernant la politique environnementale)
Élaboration du planning de congés
Gestion des relations humaines
Prospection de nouveaux clients
E-mailings et politique de suivi de satisfaction clientèle
Gestion du planning du spa, conseil à la clientèle, savoir proposer la prestation la plus adéquate aux attentes du consommateur, vente de produits additionnels, etc…

 

- Assistant front-office
Toutes les fonctions inhérentes à l’accueil de la clientèle : Check-in / check-out, départ et encaissement clientèle, standard et réponse aux emails, proposition tarifaire
Relations avec les autres stagiaires en réception
Travail ponctuel sur différentes missions, etc…

 

- Assistant du maître d’hôtel en restaurant
Relations et négociations avec les fournisseurs
Gestion des relations humaines avec le personnel de salle
Accueil des clients
Support à l'équipe du restaurant lors des 3 services si nécessaire, etc…

 

- Assistant de la gouvernante
Gestion des relations humaines staff hébergement
Contrôle des chambres et préparation de l’arrivée des clients
Gestion et commande des produits d’accueil
Elaboration des programmes de nettoyage, etc…

Cette liste est non exhaustive et dépendra de la motivation et du désir d’apprendre du candidat.

Votre profil


Vous avez un bon relationnel, vous êtes souriant et dynamique, vous êtes passionné par les métiers de l'hôtellerie et par le contact clientèle.
Vous avez envie d’apprendre dans une petite structure familiale où vous pourrez toucher à tous les postes.
Vous êtes débrouillard et plein d’entrain.
Idéalement BTS + licence ou équivalent école commerce.
Maitrise de l'anglais, une troisième langue serait un plus.
Expérience en CHR souhaitée (service restaurant/réception)

 

Période
6 mois, de mi-avril à mi-octobre


Rémunération
Minimum 554,40 €/mois net (+ primes selon investissement personnel et motivation), nourriture et logement fourni


Convention de stage
Oui

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