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Pour commencer
| Salade fraicheur au fenouil, courgettes, melon Mousse de burrata, pesto de roquette |
16 |
| Gravelax de truite, mousseline de petit-pois, confit de citron | 17 |
| Carpaccio de veau façon Vitello Tonnato | 19 |
| Raviole ouverte au canard, bouillon asiatique | 17 |
| Foie-gras de canard, gel framboise, chutney de rhubarbe | 25 |
| Charcuteries de pays & antipasti - pour 2 personnes | 29 |
Les plats garnis
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Risotto de petit épeautre des Alpes, |
26 |
| Filet de sandre, sauce vierge spaghetti de légumes |
29 |
| Joue de porc mijotée en sauce tomate et poivre vert carottes, petit-pois et pommes de terre fondantes |
28 |
| Filet de bœuf rôti Jus corsé, pressé de pommes de terre, tomates confites |
39 |
| Conchiglioni en sauce tomate, farcis aux épinards, brousse de brebis et pignons de pin | 25 |
Les desserts et fromage
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Assiette de fromages de nos montagnes |
15 |
| Tarte tatin aux pommes, crème montée et glace vanille-tonka |
12 |
| Entremet chocolat noir, blanc et spéculoos | 12 |
| Nougat glacé au miel, pistaches, amandes et fruits secs | 12 |
| Tartare de melon, gel menthe, sorbet melon |
12 |
Nos menus sont susceptibles de changer selon les approvisionnements, saison et envies de notre Cheffe.
Liste des allergènes disponibles sur demande.
Possibilité d'adapter nos plats selon vos régimes et envies
Menu enfant disponible ci-dessous avec que des bonnes choses qui leur feront plaisir !
Formule 3 plats : 25€
Plat seul : 15€
Une petite entrée pour commencer...
Une jolie salade de tomate ou quelques rondelles de saucisson ou une salade fraicheur au saumon fumé
Un plat pour la suite :
Un steak haché de charolais ou les nuggets de poulet ou un filet de bar ou une belle tranche de jambon ou une petite pizza Reine
Servi avec frites, pates et/ou légumes
Et miam, un bon dessert pour finir !
Une coupe de glace et chantilly ou une salade de fruits ou un yaourt
Tarifs groupe au delà de 20 personnes pour le déjeuner ou le diner.
Selon date et disponibilités.
Merci de nous contacter directement pour toute demande spéciale.
