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Restaurant des Gorges du Verdon

Bienvenue à La Palud sur Verdon

Pour commencer

La soupe du moment, gressin à la sarriette 12
Tomates et burratina, pesto de notre jardin, foccacia à l'huile d'olive 16 / 24
Risotto crémeux aux légumes 18 / 26

Aubergines rôties, sauce vierge aux petits légumes croquants
Yaourt acidulé

16
Ceviche de thon
Lait de coco, citron, gingembre, coriandre, ananas et légumes
18 / 24
Charcuteries du pays d'ici - pour 2 personnes  24

 

 

 

 

 

 

Les plats

Sauté d'agneau à la Provençale, pommes grenaille et légumes 28
Fusilli d'épeautre au pesto de notre jardin, tomates confites et parmesan 25

Filet de bar, tomates et gingembre, pommes de terre et légumes

28

Cannelloni à la brousse de brebis et épinards, salade verte

26
Cuisse de lapin façon tajine, fruits secs, légumes et pois chiche 28
Fricassée de volaille aux girolles, pommes grenailles et légumes 28
Tataki de boeuf, petits légumes à l'asiatique et riz frit 28

 

Les desserts

Assiette de fromages de nos montagnes

14

Crème Brûlée à la vanille

12

Tiramisu Vénitien au café

12
Figues au muscat, crackers aux graines et glace au yaourt

12

Marquise au chocolat, crème anglaise à la vanille

12

Nougat glacé aux fruits confits, amandes et cacahuètes, coulis de fruits rouges

12
Soupe fraiche de melon et pêche, sorbet melon 12
   

 

Formules de groupes

Tarifs groupe au delà de 20 personnes pour le déjeuner ou le diner.
Selon date et disponibilités.
Merci de nous contacter directement pour toute demande spéciale.