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Restaurant des Gorges du Verdon

Bienvenue à La Palud sur Verdon

Notre menu de saison

 

Pour commencer

Velouté de potimarron, éclats de chataignes et poêlée de pleurotes 17
Oeuf parfait et tartare de légumes croquants liés au pesto 17
Croustillant de langoustines à la menthe, mesclun de jeunes pousses et petits légumes 19
Foie-gras de canard au martini, chutney de fruits rouges, brioche mousseline 25
Charcuteries du pays d'ici - pour 2 personnes  26
   
   

Les plats garnis

Croustillant d'agneau confit à la sariette,
jus réduit, pommes grenailles et petits légumes		 32
Filet de bar à l'unilatérale, sauce vierge aux tomates, pommes grenailles et petits légumes 32
Suprême de volaille, ratatouille 30

Filet de boeuf rôti, jus réduit, pommes grenailles et petits légumes

 39
Gambas snackées, bisque de crustacées, risotto de riz rouge et brunoise de légumes 36
Ravioli à la mozzarella et pesto, niçoise de courgettes 28

 

Les desserts et fromage 

Assiette de fromages de nos montagnes

 14

Poire pochée au miel et verveine, sorbet fromage blanc

 13

Croustillant praliné au chocolat noir, crème glacée

 13
Tiramisu vénitien au café 13
Moelleux aux amandes et figues

13

 

 

 

Nos menus sont susceptibles de changer selon les approvisionnements, saison et envies du Chef.
Liste des allergènes disponibles sur demande.
Possibilité d'adapter nos plats selon vos régimes et envies


Menu enfant disponible ci-dessous avec que des choses qui leur feront plaisir ! 

 

Menu enfant

Formule 3 plats : 25€
Plat seul : 15€

 

Une petite entrée pour commencer...
Une jolie salade de tomate ou quelques rondelles de saucisson ou une salade fraicheur au saumon fumé

Un plat pour la suite :
Un steak haché de charolais ou les nuggets de poulet ou un filet de bar ou une belle tranche de jambon ou une petite pizza Reine
Servi avec frites, pates et/ou légumes

Et miam, un bon dessert pour finir !
Une coupe de glace et chantilly ou une salade de fruits ou un yaourt

 

Formules de groupes

Tarifs groupe au delà de 20 personnes pour le déjeuner ou le diner.
Selon date et disponibilités.
Merci de nous contacter directement pour toute demande spéciale.