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Pour commencer
| Gravelax de truite, betterave chiogga, gel citron | 17 |
| Magret de canard façon tataki, pickles de légumes | 19 |
| Fraicheur de melon et courgettes, brousse de brebis, menthe, fenouil, pignons de pins (option végan) |
16 |
| Foie-gras de canard, gelée Porto, chutney de rhubarbe | 25 |
| Charcuteries du pays d'ici - pour 2 personnes | 26 |
Les plats garnis
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Agneau à la Provençale, |
32 |
| Filet de bar, sauce vierge à l'anis vert, pommes grenaille et carotte glacée |
29 |
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Suprême de pintade, |
28 |
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Filet de boeuf rôti, |
36 |
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Risotto de petits épeautres des Alpes, Gambas snackées, légumes de saison, pignons et parmesan |
26 |
| Conchiglioni farcies aux blettes et brousse de brebis, sauce tomate (végétarien) |
24 |
Les desserts et fromage
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Assiette de fromages de nos montagnes |
14 |
| Forêt noire aux cerises
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12 |
| Melon & Basilic, soupe fraiche et sorbet | 12 |
| Pommes confites comme une tatin | 12 |
| Tiramisu praliné, amandes et graines de courges caramélisées |
12 |
Nos menus sont susceptibles de changer selon les approvisionnements, saison et envies de notre Cheffe.
Liste des allergènes disponibles sur demande.
Possibilité d'adapter nos plats selon vos régimes et envies
Menu enfant disponible ci-dessous avec que des choses qui leur feront plaisir !
Formule 3 plats : 25€
Plat seul : 15€
Une petite entrée pour commencer...
Une jolie salade de tomate ou quelques rondelles de saucisson ou une salade fraicheur au saumon fumé
Un plat pour la suite :
Un steak haché de charolais ou les nuggets de poulet ou un filet de bar ou une belle tranche de jambon ou une petite pizza Reine
Servi avec frites, pates et/ou légumes
Et miam, un bon dessert pour finir !
Une coupe de glace et chantilly ou une salade de fruits ou un yaourt
Tarifs groupe au delà de 20 personnes pour le déjeuner ou le diner.
Selon date et disponibilités.
Merci de nous contacter directement pour toute demande spéciale.
